21+ Hamschijf Recept

Kniestuk of hamschijf ca. Klaar in minder dan 1 uur en super voedzaam met spek wortel sjalotten en prei.

Recept Aardappelpreisoep Met Hamschijf Vlees Nl

500 g hamschijf 1 laurierblad peper zout 2 kruimig kokende aardappelen geschild en in stukken 1 zak.

. Hamschijf smaakt gekookt of gesudderd goed bij stamppotten en maaltijdsoepen. Roer goed door elkaar en laat dit voor circa 30 minuten weer op laag vuur met deksel op de pan koken voeg eventueel 051 l water toe. Zeer makkelijk en lekker bruine bonensoep recept zodat jij goedkoop en met wat extra brood een voedzame maaltijd uit 1 pot kan serveren.

Erwtensoep is een heerlijk Hollands recept dat niet moeilijk te maken is. Spliterwten stukje rookspek ca. Trek met 2 vorken het vlees van de spareribs en hamschijf uit elkaar alsof je pulled pork maakt.

Gooi dit terug in de pan met erwtensoep samen met de gesneden groenten van stap 2. Het onderste gedeelte van het vlees is uitstekend geschikt voor soep. Er bestaan verschillende recepten voor dit typisch winterse gerecht.

Eisbein is licht gepekeld. 300 gram schouderkarbonade of hamschijf 500 gram bruine bonen 3 stengels prei 05 knolselderij een paar stengels selderij 1 witte ui 1 wortel 2 takjes peterselie 2 laurierblaadjes 2 kruidnagels 3 liter water 4 bouillonblokjes 2 eetlepels tomatenpuree 1 theelepel bonenkruid zwarte peper zout 2 rookworsten 1 droge worst. Hamschijf wordt ook verkocht als hips en in Duitsland als Eisbein.

Dit recept is al jaren oud en heb ik ooit gekregen van een nicht van mijIn de loop der jaren heb ik het aangepast naar eigen smaak. 150gr 1 hamschijf zout 2 laurierblaadjes enkele peperkorrels zout 4 preien 2 aardappels 2 winterwortels 1 kleine selderijknol 2 rookworster bos selderij. 1½ á 2 kg liever iets meer als minder omdat er bij elkaar vrij veel afval overblijft 2 á 2½ kg krabbetjes naturelle spareribsvaak diepvries of 4.

Babi Ketjap De Wereldkeuken Thuis